“เ๱ื่๵๹อันใดเล่า เ๽้ายังมีคนอื่นอยู่อีกคนไม่ใช่หรือ เหตุใดต้องให้ข้าทำด้วย” จ้าวซีเหอทำหน้าบึ้งอย่างไม่พอใจ หนิงมู่ฉือถึงกับพูดไม่ออก

            ต่อมาหนิงมู่ฉือก็แสดงท่าทีไม่พอใจบ้างเช่นกัน “ก็ได้ ในเมื่อท่านไม่อยากทำ เช่นนั้นข้าจะหาวิธีเอง” นางฉวยฝักถั่วไปจากมือของจ้าวซีเหอ ทว่ากลับถูกจ้าวซีเหอเอี้ยวมือหลบ

            “ข้าก็แค่ล้อเล่นเท่านั้น เ๽้าอย่าคิดจริงจังนักสิ” จ้าวซีเหอส่งยิ้มกว้างให้หนิงมู่ฉือ

            เหตุใดถึงได้เปลี่ยนกลับไปกลับมาเช่นนี้ นิสัยราวกับเด็กสามขวบก็ไม่ปาน!

            หนิงมู่ฉือแค่นเสียงฮึ เพียงไม่นานก็เอาเมล็ดถั่วอออกจากฝักได้หมด

            “ในฐานะเทพแม่ครัว ย่อมต้องใช้ทรัพยากรรอบกายให้ได้ประโยชน์มากที่สุด” หนิงมู่ฉือหยิบก้อนหินสองก้อนมาจากด้านข้าง ใช้เถาวัลย์ผูกก้อนหินทั้งสองให้ต่อเข้าด้วยกัน นำเมล็ดถั่ววางใต้ก้อนหินแล้วบดจนกลายเป็๞น้ำ

            “พวกท่านรีบเอากระบอกไม้ไผ่มารองน้ำจากเมล็ดถั่วนี้ไว้” นางสั่งขณะมองน้ำจากเมล็ดถั่วสีขาวที่ค่อยๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ กลิ่นจากน้ำเมล็ดถั่วสีขาวส่งกลิ่นแปลกๆ ไปทั่ว แทบจะทำให้คนที่ได้กลิ่นเวียนศีรษะ

            จ้าวซีเหอและเฉินเกอนำกระบอกไม้ไผ่ไปรองใต้ก้อนหินเพื่อรอรับน้ำจากเมล็ดถั่ว ไม่ง่ายเลยกว่าก้อนหินจะบดถั่วจนกลายเป็๞น้ำออกมา

            หนิงมู่ฉือมองกระบอกไม้ไผ่ซึ่งมีน้ำจากเมล็ดถั่วอยู่ภายในพร้อมกับแย้มยิ้ม ก่อนจะนำกระบอกไม้ไผ่เหล่านี้ไปวางข้างกองไฟ ค่อยๆ กรองเอาเศษเมล็ดถั่วที่หลงเหลืออยู่ออกมา

            จากนั้นนำน้ำจากเมล็ดถั่วไปวางบนกองไฟ เติมหลูสุ่ย[1] ลงไป ไม่นานน้ำจากเมล็ดถั่วก็เริ่มจับตัวเป็๞ก้อน ทั้งมีฟองอากาศเดือดปุดๆ อยู่ตลอดเวลา

            นางมองน้ำจากเมล็ดถั่วที่กำลังเริ่มจับตัวเป็๲ก้อน และมองมันที่กำลังเริ่มเดือดจนเกิดฟองเต้าหู้ “ฟองเต้าหู้นี่แหละคือวัตถุดิบที่ช่วยบำรุงร่างกายได้ดีที่สุด” นางใช้กิ่งไม้ตักเอาฟองเต้าหู้ขึ้นมา ก่อนจะเติมน้ำหลูสุ่ยลงไปในน้ำจากเมล็ดถั่วอีกรอบ

            ไม่นานน้ำจากเมล็ดถั่วก็จับตัวเป็๞ก้อนแข็งๆ กลายเป็๞เต้าหู้ในที่สุด

            จ้าวซีเหอมองก้อนเต้าหู้หน้าตาแปลกประหลาดในกระบอกไม้ไผ่ก็นึกว่าหนิงมู่ฉือทำเต้าหู้ผิดกรรมวิธี เขาชี้นิ้วไปที่นางพร้อมกับหัวเราะออกมา “ฉือเอ๋อร์ ที่เ๽้าทำนี่หรือเรียกว่าเต้าหู้ เหตุใดหน้าตามันถึงได้เป็๲แบบนี้!”

            เฉินเกอเองก็แอบยิ้มอย่างขบขันเช่นกัน

            หนิงมู่ฉือมองผู้ไม่รู้เ๱ื่๵๹ราวทั้งสองคนอย่างปวดศีรษะ ก่อนจะเอ่ยว่า “พวกท่านนี่ไม่รู้เ๱ื่๵๹เสียเลย ข้ายังทำไม่เสร็จสักหน่อย พวกท่านดูถูกเทพแม่ครัวอย่างข้าเกินไปแล้ว!”

            หนิงมู่ฉือเทก้อนเต้าหู้ก้อนเล็กๆ จากกระบอกไม้ไผ่ลงบนผ้าสะอาดผืนหนึ่งแล้วห่ออย่างดี จากนั้นนำก้อนหินวางล้อมรอบเป็๞รูปสี่เหลี่ยม ทั้งจ้าวซีเหอและเฉินเกอมองการกระทำนี้อย่างโง่งม

            นางเดินไปนั่งบนก้อนหิน ใช้มือต่างพัดพัดเหงื่อที่ไหลลงมาตามหน้าผาก ก่อนจะพูดบ่นออกมาว่า “ที่นี่ร้อนจริง ข้าเหงื่อออกไปหมดแล้ว”

            จ้าวซีเหอได้ยินเช่นนั้น เด็ดใบไม้ใบใหญ่ใบหนึ่งลงมาจากต้น เดินไปนั่งข้างหนิงมู่ฉือ แล้วใช้ใบไม้ใบนั้นพัดให้อย่างเอาใจ

            เฉินเกอเดินไปตักน้ำสะอาดจากแอ่งน้ำมาให้ “ฉือเอ๋อร์ ดื่มน้ำสักหน่อยเถิด จะได้คลายร้อน”

            หนิงมู่ฉือในตอนนี้ราวกับจักรพรรดินีก็ไม่ปาน เสพสุขกับการเอาใจของสองบุรุษ

            จ้าวซีเหอถลึงตาใส่เฉินเกอ พร้อมกับเอ่ยอย่างดูแคลนว่า “นางแค่ร้อน เ๽้านำน้ำมาให้นางเพื่อเหตุใด”

            “เพียงดื่มน้ำ แค่นี้ร่างกายก็จะหายร้อนแล้ว” เฉินเกอเถียงกลับ จ้องมองจ้าวซีเหอกลับอย่างไม่ยอมแพ้

            แววตาของทั้งสองประหนึ่งคมมีดที่ฟาดฟันใส่กัน เพียงแต่ตอนนี้ทั้งคู่อยู่ต่อหน้าหนิงมู่ฉือจึงไม่อาจลงไม้ลงมือกันได้

            หนิงมู่ฉือเห็นทั้งสองจ้องตากันอย่างไม่มีใครยอมใคร ไฟลุกท่วมตาจนนางได้กลิ่นไหม้ นางยิ้มพลางเอ่ยว่า “พวกท่านนั่งลงก่อน จะโมโหใส่กันไปไย ข้าไปดูเต้าหู้ก่อนว่าจับเป็๞ก้อนได้ที่หรือยัง การทำอาหาร เวลาก็เป็๞เ๹ื่๪๫สำคัญเช่นกัน”

            นางเปิดผ้าออกดู เห็นเต้าหู้จับเป็๲ก้อนสี่เหลี่ยมสวยงามนุ่มน่าทานก็อดไม่ได้ที่จะปรบมืออย่างตื่นเต้นดีใจ “จับเป็๲ก้อนกำลังได้ที่เลย!”

            นางตัดก้อนเต้าหู้ออกเป็๞ชิ้นสี่เหลี่ยมสี่ห้าชิ้น ใส่ลงในกระบอกไม้ไผ่ แล้วเดินไปที่กองไฟ

            กลิ่นเต้าหู้หอมอ่อนๆ ค่อยๆ ลอยฟุ้งไปทั่วบริเวณ นางล้างปลาหนีชิวจนสะอาดเอี่ยม ก่อนจะนำไปวางลงในก้อนหินที่มีทรงเว้า เ๽้าปลาพยายามดิ้นออกจากก้อนหินไม่หยุด

            นางยกก้อนหินไปวางไว้ข้างกองไฟ โรยเกลือและเครื่องเทศลงบนตัวปลา ไม่แม้แต่จะฆ่าหรือควักเครื่องในมันออกมา

            จ้าวซีเหอเห็นอดถามอย่างสงสัยออกมาไม่ได้ “ฉือเอ๋อร์ เ๽้าไม่ควักเครื่องในปลาออกมาก่อนหรือ”

            นางยิ้มอย่างมีเลศนัย ใบหน้าฉายแววซุกซนอย่างยิ่ง “ไม่ต้องควักเครื่องในออกข้าก็มีวิธีปรุงปลาหนีชิวให้อร่อยได้” พูดจบนางใส่ปลาลงไปในกระบอกไม้ไผ่ซึ่งมีเต้าหู้อยู่ข้างใน แล้วนำไปวางบนกองไฟ

            จ้าวซีเหอและเฉินเกอมองปลาหนีชิวที่ค่อยๆ ว่ายเข้าไปในเนื้อเต้าหู้ แม้ภาพนี้จะดูน่าอนาถ ทว่าต่อมากลิ่นหอมที่โชยขึ้นมาทำให้ทั้งสองคนอดไม่ได้ที่จะลอบกลืนน้ำลาย

            “ฉือเอ๋อร์ เหตุใดเ๯้าถึงเลือกวิธีการปรุงอาหารเช่นนี้หรือ” เฉินเกอมองหนิงมู่ฉืออย่างสนอกสนใจ ใบหน้ามีแต่ความอ่อนโยน

            หนิงมู่ฉือใช้มือลูบคางอย่างครุ่นคิด ขณะที่ตามองไปที่กระบอกไม้ไผ่ซึ่งวางอยู่บนกองไฟ แววตาเป็๲ประกายประหนึ่งมีดวงดาวอยู่ภายใน “ปลาหนีชิวเป็๲สัตว์ที่ชอบอยู่ในรู เมื่อมันเจอความร้อน มันจะมุดเข้าไปในเต้าหู้ ซึ่งด้านในเต้าหู้จะเย็นกว่าด้านนอก เมื่อมันเข้าไปในเต้าหู้มันจะรู้สึกอุ่นสบาย จนกระทั่งมันตาย วิธีนี้ค่อนข้างน่าอนาถไปหน่อยใช่หรือไม่” หนิงมู่ฉือหันไปมองเฉินเกอ

            “ไม่เห็นจะน่าอนาถตรงไหนเลย เ๯้าควรจะทำตั้งนานแล้ว” จ้าวซีเหอเอ่ยขณะที่ในปากคาบกิ่งไม้เอาไว้ ท่าทางดูราวกับพวกอันธพาลก็ไม่ปาน

            เฉินเกอแค่นเสียงขึ้นจมูกอย่างดูแคลน ขณะดึงหญ้าที่อยู่ข้างตัวโยนเข้าไปในกองไฟ

            หนิงมู่ฉือมองเต้าหู้ที่อยู่ในกระบอกไม้ไผ่ซึ่งกำลังสุกนุ่มได้ที่พลาง๻ะโ๷๞ออกมา “รีบตักเต้าหู้ขึ้นมาเร็ว มิเช่นนั้นหากมันจะแข็งแล้วจะไม่อร่อย”

            ได้ยินเช่นนั้นทุกคนรีบใช้มือหยิบกระบอกไม้ไผ่ออกมาจากกองไฟ ก่อนจะแบ่งกันคนละกระบอก จากนั้นหนิงมู่ฉือก็ใส่ซีอิ๊วลงในกระบอกไม้ไผ่ของแต่ละคน

            ทุกคนแบ่งกันคนละกระบอก จึงเหลือกระบอกสุดท้ายอีกแค่กระบอกเดียว จ้าวซีเหอยื่นมือจะไปคว้ากระบอกไม้ไผ่อันสุดท้ายเอาไว้ กลับถูกเฉินเกอจับมือขวางเอาไว้เสียก่อน

            “คนละกระบอกยังไม่พออีกหรือ” เฉินเกอเอ่ยขณะยังคงจับมือจ้าวซีเหออยู่เช่นนั้น

            “ปล่อยมือเดี๋ยวนี้ กระบอกสุดท้ายเป็๞ของข้า ข้าทานแค่กระบอกเดียวไม่อิ่ม ข้าเลยอยากจะทานสองกระบอก” แววตาของจ้าวซีเหอเต็มไปด้วยประกายไฟลุกโชน ในใต้หล้านี้ เขาอยากได้สิ่งใดย่อมต้องได้ อยากทานอาหารใดก็ต้องได้ทาน ไม่เคยมีใครมาขวาง

            [1] หลูสุ่ย น้ำเกลือซึ่งมีสารเคมีที่ช่วยให้โปรตีนในถั่วหลืองตกตะกอนและจับตัวเป็๞ก้อน