ในที่สุดโจ๊กก็สุกได้ที่ เวลาที่ใช้ต้มโจ๊กเป็นสิ่งสำคัญมาก หลังจากต้มโจ๊กสุกได้เจ็ดแปดส่วนถึงค่อยใส่พวกผักลงไป หากผักที่ใส่ลงไปถูกต้มนานเกินไปก็จะเละ เห็ดหอมก็จะเหนียว แต่หากใช้เวลาต้มน้อยเกินไป ผักที่ใส่ลงไปก็จะไม่สุก            หนิงมู่ฉือตักโ...