อาหารอีกอย่างนางทำซานเย่าคลุกน้ำตาล นางนำซานเย่าไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่ในน้ำ นางต้องเปลี่ยนน้ำอยู่หลายรอบกว่าจะได้ ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำซานเย่าลงไปทอดในกระทะจนเหลือง จากนั้นตักขึ้นมาเตรียมทำขั้นตอนต่อไป นางนำน้ำตาลก้อนมาเตรียมเอ...