ทักษะการใช้มีดแบ่งออกเป็นสิบสองชนิด : หั่น สไลด์แผ่น ปอก สับ ฝาน ผ่า เลาะ ตบ ควัก หมุน ขูด และแกะสลักอาหาร ที่มักจะใช้เป็นประจำก็คือ หั่น ปอก สับ วันนี้ข้าจะสอนวิธีการใช้ที่ง่ายที่สุดและใช้บ่อยที่สุดให้ทุกคน แต่ขณะเดียวกันก็เป็นการทดสอบทักษะการใ...